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4 辐照灭菌的意义 点击数:222
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辐照灭菌的意思及溯源

随着技术经济的发展和物质文明的提高以及法规的不断健全与完善,随着人们对辐照消毒灭菌优越性认识的不断提高,辐照加工取代化学加工已是全球性的大势所趋,前景十分光明。以食品辐…
4 医学专家解析MERS(中东呼吸系统综合症冠状病毒) 点击数:1664
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   近日MERS登陆中国,引起国人的高度关注,香港医学专家以七个关键词解码MERS的前世今生。

1)病源:MERS从哪里来?
2012年,沙乌…

4 高压蒸汽灭菌的原理及实操 点击数:2188
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实验原理——高压蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内,通过加热,使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽。待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽,然后关闭排气阀,继续加热,此时由于蒸汽不能溢…
4 流感及禽流感的命名及分类 点击数:3757
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流感病毒命名 :根据血凝素(HA)和神经氨酸酶(NA)的抗原性特点,人类将甲型流感病毒进一步分为许多亚型。到目前为止,人类已经发现了15种不同的血凝素亚型和9种神经氨酸酶亚型。1980年,世卫组…

4 制药行业需要经历“大清洗” 点击数:4901
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核心提示:奶业和其它一些饮料、食品和日用品的品牌作用要强得多,消费者很清楚自己选的是什么品牌,也知道有哪些候选者可供比较。

    毒胶囊事件再次…
4 地沟油”检验方法 已初步建立指标体系 点击数:5046
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  地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。由于存在巨大的经济诱惑,仍有人铤而走险销售地沟油。针对民众反映强烈的地沟油问题,国务院办公厅2010年7月…
4 “塑化剂”阴霾扩散 食品及医药业或难幸免 点击数:4566
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6月3日,国家药监局的一则通知,让公众进一步意识到了“塑化剂”的威胁。

药监局的通知要求,各地暂停生产销售含“邻苯二甲酸酯”的两种保健食品,分别为协和牌灵芝孢…

4 塑化剂家族无处不在:已污染我国一些湖泊水体 点击数:4782
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    邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(即塑化剂DEHP),这个拗口的化学名称,成为新的食品安全事件主角。

    在工…

4 中国食品安全糟糕无极限 点击数:3916
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   食品安全是社会诚信的底线,从三聚氰胺到染色馒头,食品变成化学试验品震惊社会,社会的诚信安全底线摇摇欲坠。

    有法不依…

4 媒体曝饮用水中含80种添加剂 点击数:3448
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    争议了10余年的面粉增白剂终于被判死刑。卫生部等多部门日前发出公告,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。该消息一…

4 正确认知乳制品中的“雌性激素” 点击数:3583
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核心提示:针对近期有关婴儿疑因食用圣元奶粉出现性早熟的报道,中国乳制品工业协会理事长宋昆冈对乳中的雌激素发表了自己的观点。

    乳是哺乳动物为哺…

4 2010年5月实施的食品及化妆品国家标准 点击数:4007
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序号

标准名称

1

  GB/T 9106.1-2009包装容器 铝易开盖铝两片罐

2

  GB/T …
4 简易辩解感冒、流感与甲流 点击数:3674
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    时序北半球入秋,距离流感高峰的冬天愈来愈接近,加上今春H1N1新流感的全球大爆发,今年冬天人类在疾病预防上更是格外提高警觉。目前专家现在最担心的是新流感和季…

4 饮用矿泉水及化妆品包装10月将启用新标准 点击数:3878
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    新《饮用天然矿泉水》国家标准将于2009年10月1日起实施。据悉新标准最受关注的是新增了饮用天然矿泉水中的溴酸盐指标限量。
  …

4 卫生部拟对8类食品添加剂扩大用量及范围 点击数:3907
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    2009年8月18日,卫生部在其网站上发布碳酸钾等8类同意扩大使用范围及使用量的食品添加剂品种,并同时面向社会征求意见。

  …
4 防治猪流感的有力武器—N95口罩 点击数:4833
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    世界卫生组织4月25日宣布,在美国和墨西哥暴发的人感染猪流感疫情构成“具有国际影响的公共卫生紧急事态”,根据世卫组织的描述,目前世界人口最为稠密的城市之一墨…

4 中国疾控中心部署猪流感监测 点击数:3679
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    世界卫生组织27日晚在日内瓦宣布,将流感大流行警告级别从目前的3级提高到4级。 世界卫生组织负责卫生安全和环境事务的助理总干事福田敬二宣布:世卫组织总干事陈冯富珍…
4 微生物检测相关国家标准(09年3月1日实施) 点击数:3718
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微生物检测相关国家标准(09-03-01号实施)主要在原有旧国标基础上增加了多种类的检测试验标准,3M测试片系列由原有的行业检测标准升级为国家检测标准。

GBT_4789.1-20…

4 食品添加剂的分类与应用 点击数:3299
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    目前我国食品添加剂目录中有1960多种添加剂,共有22类。分别是(1)防腐剂(2)抗氧化剂(3)发色剂(4)漂白剂(5)酸味剂(6)凝固剂…
4 食品质量安全检测技术现状与快速检测技术 点击数:4441
新闻概要:
   

    食品安全问题最令世人关注,是热点问题、敏感问题,有误区也有误导和误解。近几年来食品安全的形式愈演愈烈,各种安全情…
4 中国食品加违禁品成潜规则 点击数:3505
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   内容提要:2009年2月28日,在刚闭幕的十一届全国人大常委会第七次会议上,《食品安全法》获得了通过,这部法律实施之后,1995年10月实行的《食品安全法》将…

4 食品添加剂问与答 点击数:3320
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问:食品中不使用添加剂会如何?

答:如果把防腐剂取消,还有多少东西能在货架上保存?酱油还没拿回家就已经长霉了。蒸馒头也要加添加剂,发酵会产生酸,然后加小苏打去中和酸味,小苏打也是…

4 瘦肉精简介 点击数:3279
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                &nbs…
4 卫生部第二批食品中可能违法添加的非食用物质名单 点击数:3486
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卫生部第二批食品中可能违法添加的非食用物质名单

 

卫生部等部门日前公布了第二批食品中可能违法添加的非食用物质名单。

第一种是皮革水解物,主要成分是皮革水解蛋…
共计:24条记录 页次:1/1 每页:25条      1 
 
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