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剖析食品防腐剂及其检测方法


运行平台:/WinXP软件评级:
文件大小:195.29 KB软件语言:简体中文
软件授权:免费软件演示地址:暂无演示
下载次数:6350 次发布时间:2011-07-18 9:52:13

软件简介:

   日前来自上海可口可乐料公司的零度可口可乐原液,在台湾被检出了防腐剂“对羟基苯甲酸甲酯”。今日,大陆地区的食品安全专家和可口可乐公司均称该防腐剂在内地属于合法食品添加剂,是安全的。据了解,台湾“卫生署食品药物管理局”在检验来自上海可口可乐料公司的“可口可乐ZERO PM原液主剂料配料”中,检验出“可口可乐公司台湾分公司对此解释,各地区对羟基苯甲酸甲酯添加成分的标准不同,该批原液并非台湾采购,是不小心误送到台湾的,该配料在中国大陆地区则属于合法食品添加剂。对羟基苯甲酸甲酯”防腐剂,每公斤含2.062克,而这种防腐剂在台湾规定是不得添加到碳酸料中。

   那究竟“防腐剂”到底是什么,究竟对人体有无危害,用怎样的方法才能快速检测出防腐剂呢?以下下载地址一为“食品防腐剂的概况及检测方法”。


下载地址:

下载地址一 下载地址二


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